1. <tr id="6fi14"></tr>
      1. 24小時咨詢熱線 073157632168
        熱搜關鍵詞:湘潭市發酵性豆制品,湘潭市蔬菜制品,湘潭市肉制品,外婆菜

        新聞中心

        NEWS
        咨詢電話: 073157632168

        湘潭市湘里香食品有限公司
        聯系人:譚總
        手  機:13875275326
             0731-57632168
        郵  箱:1832289670@qq.com
        地  址:湘潭市雨湖區姜畬鎮栗子塘村梅花園組

        當前位置: 網站首頁 > 新聞中心

        新聞中心

        外婆菜
        作者: 百度百科 來源: 百度百科 時間:2016年08月29日
          外婆菜是湖南湘西地區一道家常菜,原料選用多種野菜、湘西土菜,以湘西傳統的民間制作方法曬干放入壇內腌制而成,不添加任何色素和防腐劑,加上肉泥、辣椒、植物油、食鹽等,是難得一見的時尚湘菜,口感極好,嚼之有勁,品之逾香,具有開胃下飯,降血脂、軟化血管、滋養容顏的功效。
          
          主料:芽菜、老豆腐、五花肉沫、嫩青椒、陽光豆豉 (也可根據季節及個人口味,隨意搭配如酸菜、干豆角、蘿卜干等)
          
          配料:花椒油、姜、蒜、老抽、鹽、白糖、干貝素、花雕酒
          
          做法小貼士:
          
          1)青椒一定要選擇嫩一點的,先不要放油干扁一下,然后再放少少的油鹽,這樣炒出來的青椒既不變色,也比較美味。
          
          2)肉沫先放鹽、白糖、干貝素、花雕酒、老抽掩制一下,然后放油炸一下,把肥肉的油逼出來,會很香。等肉沫炸得稍點干的時候再把姜、蒜、豆豉、芽菜加進去炒勻。
          
          3)肉沫撈起時,鍋內留適量油,再把切成丁的老豆腐拿下去煎一下,煎有點干黃時放一點鹽去入味。
          
          4)豆腐煎好后再把炸好的肉沫、芽菜、青椒放進入攪勻,再加一點花椒油,使各種味道互相滲透一下。
          
          5)出鍋了,美味下飯的“外婆菜”隆重登場了。

          
        分享到:
        强行进女小姪女小视频
        1. <tr id="6fi14"></tr>